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如果让全河南人都选出一个除自己家乡外最喜欢的城市，我觉得洛阳一定会位居榜首。不仅仅是因为她有着千年的文化底蕴，曾经的繁华古都，更是因为洛阳那种悠悠慢慢，不急不慌的松弛感，能够让每一个到过洛阳的人都能感受到洛阳的魅力所在。洛阳人的松弛感我个人觉得可能是从晨起的一碗牛肉汤开的。北方的凌晨即便到了初夏还是会有些凉意，一碗浓浓热汤不仅填报肚子还能够驱散寒意，最好再泡上韧性十足的饼丝，美好的一天从此刻开始。最近刚巧去打卡了洛阳南关街口小碗牛肉汤。虽然洛阳人喝汤都是早晨，但随着游客的增多很多汤馆都营业到了午后。根据价位不一工作人员会帮你选择适量的牛肉放在大勺子里，浇汤，倒掉，再浇汤，在滚烫的牛肉汤里烫上两三个来回，原本冷的牛肉便已完成了回温。再放上调料和葱花，浇上一大勺滚汤，一气呵成，这碗洛阳有名的牛肉汤便已完成。吃之前自己放入盐和牛肉汤，浓郁扑鼻，在微微下雨的日子里一口热汤驱散所有寒意。#吃货眼中的儿童节#
